Grossiste fromager indépendant depuis 1946
Grossiste fromager independant depuis 1946
La Maison Bruel Rungis est le spécialiste des fromages d’Auvergne ainsi que des fromages biologiques.
Notre équipe est là, présente, à l’écoute de nos clients crémiers-fromagers, pour les conseiller au mieux.
Avec nos partenaires producteurs, passionnés, nous proposons des produits d’exception, dans le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
donner du sens
Ils nous ont fait confiance
La plupart de nos producteurs fromagers nous fournissent en fabrications fermières ou artisanales.
Par ailleurs, de plus en plus de nos fournisseurs se lancent dans le Bio. D’autres se sont spécialisés dans des affinages à façon afin de répondre spécifiquement aux demandes de nos clients.
Nous avons à cœur de porter avec eux une exigence de professionnels engagés et ambitieux veillant à promouvoir les efforts de chacun et à proposer une rémunération juste de chaque maillon de la filière.
%
Producteurs fermiers
%
producteurs bio
nos valeurs
à travers nos objectifs
Une exigence
Être grossiste c’est être un professionnel au service de sa filière. Connaitre et soutenir ses producteurs, écouter et conseiller ses clients.
Une expertise
Chaque année notre équipe se remet en question sur l’état de ses connaissances. Nos collaborateurs organisent régulièrement des visites de producteurs et participent à des séminaires de formation sur les fromages.
Une sécurité
Avec nos partenaires producteurs nous mettons en place les systèmes d’informations de demain afin de vous garantir une parfaite traçabilité et de vous avertir dans les plus brefs délais en cas d’alerte sanitaire.
un trait d'union
Nous nous voulons moteur de notre filière et nous avons pour cela à cœur de créer le lien social professionnel entre le producteur d’un côté et le détaillant de l’autre.
Nous nous engageons à devenir le passeur des origines, des histoires et des savoir-faire que portent nos fromages.
un leitmotiv
Sortir des sentiers battus : innover et proposer à nos partenaires et collaborateurs une nouvelle approche.
Une implication technique pour mettre en lumière nos producteurs, des outils supports pour permettre à nos vendeurs de jouer pleinement leur rôle de conseiller et d’expert, des services pour donner à nos clients tous les éléments d’information dont ils ont besoins pour satisfaire pleinement le consommateur citoyen…
Une responsabilité
Agir pour notre environnement : dans le cadre de notre développement nous entamons une réflexion RSE (Responsabilité Sociale de l’Entreprise) en intégrant les préoccupations sociales et environnementales à notre activité commerciale et à nos relations avec nos partenaires producteurs et crémiers fromagers.
Heures d’ouverture :
Lundi-Vendredi :
6h – 13h30
Heures d’ouverture :
Mardi-Mercredi-Jeudi :
5h30 – 13h30
Suivez-nous sur
catalogue
commander