Grossiste fromager indépendant depuis 1946
Des origines Auvergnates bien affirmées
La Maison Bruel est une entreprise à l’identité forte et à l’histoire riche. Créée en 1946 par Jean Bruel, celle qui s’appelait auparavant Bruel et Fils s’est construite autour de l’affection portée au terroir ainsi qu’au savoir-faire fromager Auvergnat.
Une position stratégique
Des halles de Paris au Min de Rungis
Entreprise historique des fameuses Halles de Paris, celle qu’on appelait autrefois Bruel et fils s’est fait une place dans le monde du fromage français bien avant le marché de Rungis. Connue des détaillants pour la qualité des fromages proposés mais aussi pour son sens du service et sa belle ambiance, la Maison Bruel, des Halles au MIN de Rungis a toujours été un passage privilégié.
Une gamme qui s’élargit
Passage d’une gamme plutôt orientée Auvergne vers les produits fromagers des autres terroirs.
C’est autour des fromages d’Auvergne, notamment le Saint Nectaire et le Cantal, que la Maison Bruel s’est construite. Cette base solide a permis un élargissement rapide et naturel de la gamme de fromages proposés. Le Bio ayant toujours fait partie de l’ADN de la Maison Bruel, aux fromages d’Auvergne et des autres terroirs sont venus s’ajouter des fromages biologiques d’exception.
Bruel & fils devient Maison Bruel Rungis
En 2015 le départ d’André Bruel marque un nouveau tournant dans ce qui va devenir la Maison Bruel Rungis. Son identité forte et son équipe soudée ont permis à l’entreprise de s’étendre et d’évoluer un peu plus chaque jour. Nos deux dirigeants Arnaud Afilales et Jean-Michel Peuch ont su fédérer la nouvelle équipe autour d’un projet ambitieux : élargir la gamme et faire de la Maison Bruel Rungis, le référent des productions fromagères biologiques et auvergnates.
Heures d’ouverture :
Lundi-Vendredi :
6h – 13h30
Heures d’ouverture :
Mardi-Mercredi-Jeudi :
5h30 – 13h30
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